El Salmón Glaseado es una receta que destaca por su equilibrio perfecto entre sabor y practicidad. El contraste entre el glaseado brillante y la carne tierna del salmón crea una experiencia reconfortante y sofisticada a la vez. Pensado para quienes buscan una comida nutritiva sin complicaciones, este platillo invita a disfrutar de la cocina casera con un toque especial que transforma ingredientes simples en algo memorable
El Salmón Glaseado es exquisito en cada bocado
Ingredientes:
2 a 3 filetes de salmón
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de jugo de limón o naranja
1 limón en rodajas
1 diente de ajo picado (opcional)
1 cucharadita de jengibre rallado (opcional)
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Semillas de sésamo y/o cebollín para decorar (opcional)
Instrucciones:
Prepara el glaseado:
En un tazón mezcla la miel, salsa de soya, jugo de limón (o naranja), ajo y jengibre.
Sazona el salmón:
Salpimenta ligeramente los filetes por ambos lados.
Cocina el salmón:
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Coloca el salmón con la piel hacia abajo y cocina 3 a 4 minutos.
Agrega el glaseado:
Da vuelta el salmón, vierte la salsa, coloca las rodajas de limón y cocina otros 2 a 3 minutos, bañándolo con la salsa hasta que esté brillante y ligeramente espesa.
Sirve:
Retira del fuego, decora con sésamo o cebollín y sirve caliente.
Acompañamientos recomendados:
Arroz blanco o jazmín
Verduras salteadas
Puré de papa o ensalada fresca
¡La receta está lista para disfrutar!
¡Buen provecho!