Esta receta de chuletas de cerdo en salsa barbacoa son una verdadera delicia que une la suavidad y jugosidad de la carne con el sabor único y característico de la salsa. Esta receta es ideal para aquellos que buscan un platillo lleno de sabor, sencillo pero espectacular. La salsa barbacoa, con su mezcla de ingredientes como el tomate, el vinagre, el azúcar y las especias, se adhiere perfectamente a la carne, creando una capa sabrosa que realza cada bocado
Deliciosas chuletas de cerdo bañadas en salsa barbacoa
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo (puedes usar chuletas con hueso o sin hueso)
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de salsa barbacoa (puedes usar tu favorita o hacerla casera)
2 dientes de ajo, picados (opcional)
1 cucharadita de pimentón (opcional)
Perejil fresco picado (para decorar)
Instrucciones:
Sazonar las chuletas: Sazona las chuletas de cerdo con sal, pimienta y pimentón (si lo usas). En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las chuletas al sartén y dora por ambos lados, aproximadamente 4-5 minutos por lado, hasta que estén bien doradas. Si las chuletas son gruesas, es posible que necesites cocinarlas un poco más.
Agregar el ajo: Si decides usar ajo, agrégalo al sartén en los últimos minutos de cocción y sofríe hasta que esté fragante, cuidando que no se queme.
Incorporar la salsa barbacoa: Vierte la salsa barbacoa sobre las chuletas y asegúrate de cubrirlas bien. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que las chuletas estén cocidas y tiernas. Si deseas, puedes voltear las chuletas una o dos veces para asegurarte de que estén bien cubiertas con la salsa.
Servir: Retira las chuletas del sartén y colócalas en un plato. Vierte un poco más de salsa barbacoa por encima y decora con perejil fresco picado.
Acompañamiento:
Puedes servir las chuletas con arroz, puré de papas, ensalada de col o cualquier guarnición que prefieras.
¡Disfruta de tus chuletas de cerdo en salsa barbacoa!