Los buñuelos de manzana son una deliciosa tradición que combina la suavidad y dulzura natural de la fruta, son una mezcla irresistible de sabores y aromas que evocan recuerdos de momentos sencillos y felices. Esta receta no solo celebra la manzana, sino también el arte de cocinar con cariño y dedicación. Atrévete a probarlos, y descubre cómo un platillo sencillo puede convertirse en una experiencia memorable
Estos ricos buñuelos son el placer de lo casero, la sorpresa de lo delicioso
Ingredientes:
Para los buñuelos:
2 manzanas grandes (pueden ser rojas o verdes)
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de leche
1 huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 cucharada de azúcar
Pizca de sal
Aceite para freír
Para espolvorear:
Azúcar
Canela en polvo
Instrucciones:
Pelar y cortar las manzanas: Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. Si lo deseas, puedes quitarles el corazón. Mezclar ingredientes secos, en un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela, el azúcar y la pizca de sal.
Agregar los líquidos: En otro tazón, bate el huevo y mezcla con la leche. Luego, agrega esta mezcla a los ingredientes secos y mezcla hasta que obtengas una masa homogénea.
Incorporar las manzanas: Añade las rodajas de manzana a la masa y mezcla bien para que queden bien cubiertas.
Freír los buñuelos: En un sartén grande, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto. Con ayuda de una cuchara, toma porciones de la mezcla de manzana y masa y fríelas en el aceite caliente. Cocina hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Escurrir: Retira los buñuelos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Espolvorear y servir:
Mezcla azúcar con canela en un plato y espolvorea sobre los buñuelos aún calientes.
Sirve los buñuelos de manzana tibios y disfruta. Son perfectos para un postre o merienda.
¡Espero que te encanten!