Ostiones Gratinados
Los Ostiones Gratinados son una exquisitez del mar que combina la frescura de los moluscos con la riqueza de los ingredientes gratinados, como el queso,… Leer más »Ostiones Gratinados
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Mariscos
Paila Marina
La Paila Marina es un plato tradicional chileno (también popular en otras partes de Sudamérica) que consiste en un sabroso caldo de mariscos cocinados en… Leer más »Paila Marina
Empanadas de Camarón Queso
En la costa chilena, donde el mar conversa con la tierra y el viento lleva aromas de sal y tradición, nacen recetas que son verdaderos… Leer más »Empanadas de Camarón Queso
Camarones en Salsa de Anís
Hay sabores que sorprenden, y hay otros que seducen lentamente, como un susurro al paladar. Esta receta de Camarones en Salsa de Anís es una… Leer más »Camarones en Salsa de Anís
Gyozas de Camarón con Salsa Acevichada
La cocina es un puente entre culturas, y esta receta de Gyozas de Camarón con Salsa Acevichada lo demuestra perfectamente. Fusionando la técnica japonesa del… Leer más »Gyozas de Camarón con Salsa Acevichada
Camarón Tempura
El secreto del éxito del Camarón Tempura está en su rebozado, una mezcla fría, apenas batida, que al contacto con el aceite caliente crea una… Leer más »Camarón Tempura
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