Los Wraps de Carne son una opción deliciosa, práctica y versátil para disfrutar de una comida rápida y sabrosa. En esta receta, te invitamos a descubrir el placer de un Wrap de Carne, un platillo que combina la jugosidad de la carne con la frescura de los vegetales y la suavidad de una tortilla
El Wrap de Carne es rápido, sabroso y nutritivo
Ingredientes:
500 g de carne de res (puedes usar filete de res, lomo o carne molida)
4 tortillas de harina grandes
1 cebolla morada, picada en juliana
1 pimiento rojo, picado en tiras
1 lechuga (puede ser romana o la que más te guste), lavada y cortada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo, picado finamente
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
Salsa de tu elección (puede ser mayonesa, mostaza, salsa barbacoa o salsa de yogur)
Instrucciones:
Preparar la carne:
Si estás usando filete de res o lomo, corta la carne en tiras finas. Si usas carne molida, solo sazónala.
Calienta un sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva.
Agrega el ajo picado y sofríe por 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Añade la carne a la sartén y cocina hasta que se dore por completo, unos 5-7 minutos. Sazona con sal, pimienta, comino y pimentón dulce (si lo usas).
Cocinar los vegetales:
En el mismo sartén, añade las cebollas y los pimientos. Cocina por 3-4 minutos hasta que se ablanden ligeramente pero aún queden crujientes. Si lo prefieres más cocido, puedes dejarlo un poco más.
Preparar los wraps:
Calienta las tortillas en un sartén caliente por 1-2 minutos de cada lado para que se suavicen.
Coloca una tortilla en un plato y pon una capa de lechuga en el centro.
Añade la mezcla de carne y vegetales sobre la lechuga.
Agrega una cucharada de la salsa que prefieras (puede ser mayonesa, salsa barbacoa, etc.).
Enrollar el wrap:
Doble los extremos de la tortilla hacia adentro y luego enrolla desde un lado hacia el otro, envolviendo bien los ingredientes.
Servir:
Corta el wrap por la mitad y sirve inmediatamente. Puedes acompañarlo con papas fritas, ensalada o lo que más te guste.
¡Listo! Un wrap de carne delicioso y fácil de hacer.
¡Disfruta!