Los Rollitos Napolitanos de Pavo son una opción deliciosa y saludable que combina la suavidad de la carne de pavo con un toque de sabor italiano, en una receta fácil de preparar. Estos rollitos son perfectos para aquellos que buscan un platillo sabroso, ya que el pavo es una fuente de proteína magra y rica en nutrientes
Estos Rollitos Napolitanos de pavo son deliciosos y ligeros, ideales para cualquier ocasión
Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pavo
4 lonchas de jamón de pavo
4 lonchas de queso mozzarella o queso gouda
1 huevo
1 taza de pan rallado
1/2 taza de harina
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva o mantequilla para freír
Salsa de tomate (opcional para acompañar)
Instrucciones:
Preparar los ingredientes:
Extiende los filetes de pechuga de pavo sobre una superficie plana. Si los filetes son muy gruesos, puedes golpearlos un poco con un martillo de cocina para hacerlos más delgados y fáciles de enrollar.
Coloca sobre cada filete una loncha de jamón de pavo y luego una loncha de queso mozzarella o gouda.
Enrollar los filetes:
Enrolla cada filete con el jamón y el queso hacia adentro, formando un rollito compacto. Asegúrate de que los bordes queden bien cerrados para que no se abran al cocinarlos.
Empanar los rollitos:
Prepara tres platos: en uno coloca la harina, en otro bate el huevo con un poco de sal y pimienta, y en el tercero coloca el pan rallado.
Pasa cada rollito por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de cubrir bien todo el rollito con el pan rallado.
Freír los rollitos:
Calienta un poco de aceite de oliva o mantequilla en un sartén grande a fuego medio-alto.
Fría los rollitos durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Asegúrate de que el pavo esté bien cocido por dentro. Si prefieres, puedes también hornearlos a 180°C durante unos 20-25 minutos.
Servir:
Una vez listos, coloca los rollitos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve caliente acompañado de salsa de tomate si lo deseas.
Sugerencia:
Puedes acompañar estos rollitos con una ensalada fresca, papas al gusto o arroz. También puedes agregar un toque extra de sabor con una salsa de mostaza o mayonesa si lo prefieres.
¡Disfruta de estos deliciosos rollitos napolitanos de pavo!